Hari ni mmg mood agak kelaut hehe tp lauk ni favourite anak2 juga adik-beradik, kalau buat ni tak boleh sikit kena banyakkkk. Ok hari ni SSL share resepi sambal ikan bilis kentang ok. Sangat mudah dan jangkamasa masak yang tak terlalu lama.
Bahan-bahan
Ikan bilis - digoreng
3 biji kentang
Asam keping
Garam secukup rasa
Gula
Bahan untuk dikisar
15 tangkai cili kering
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Cara membuatnya:
- Tumis bahan yang dikisar kedalam kuali, kacau dengan api perlahan
- Bila dah pecah minyak, masukkan asam keping dan kentang, kacau hingga kentang jadi empuk
- Tambah air jika perlu untuk pastikan kentang dah masak. SSL suka kentang tu ranggup tp kalau masak untuk mak..kena bagi lembut kalau tak payah mak SSL nak makan
- Bila dah kering, masukkan ikan bilis, garam secukup rasa dan sedikit gula untuk kurangkan rasa pedas.
- Balik-balikkan dan kacau dalam 5 minit dan tutup api.
Jom hidang!
0 Comments
Terima kasih atas kunjungan dan komen, sungguh sangat dihargai! Kalau ada kesempatan saya akan balas, InsyaAllah. Komen baik-baik tau!
Thanks for the visit, appreciate your positive comments!